
Hiyoko 2.0
Lokasinya di sini ya.
Another Japanese contemporary restaurant! Bedanya ini di BSD!
Tempatnya masih hidden dan belum banyak yang tau, berasa private dining disini🥹 very recommended buat kalian yang lagi cari tempat untuk dinner!
Dia sediain banyak menu fusion dan bisa chef tasting juga, jadi kayak omakase tapi bedanya ini chef-nya bakal jelasin dengan detail! Dan biasanya ini seasonal, jadi bisa diganti tiap season ya! Kalian bisa rsvp dulu dan tanya untuk menu chef’s tasting this season!🤗
Tempat-nya menurut gue nyaman banget dan lantai 2 nya super cakep karena banyak kaca dan view-nya langsung pemandangan🥹🫶🏻
Let’s talk about the food!
Smoked Shortplate Garlic Butter Teishoku
Ini gue pesen set dapet sama nasi, miso soup, chawanmushi dan ocha! Complete set!
Texture dagingnya sendiri very juicy dan fatty! Mirip banget sama pork belly tapi bedanya ini sapi hihi! Garlic butter-nya super wangi enak banget! Chawanmushi dan miso soup-nya juga enak, compliments well with the dish, I’ll rate this one 8/10!
Oyakodon Donburi
Ini juga menurut gue super enak! Very comforting, rasanya gak terlalu strong jadi gak bikin enek walaupun creamy!
They topped it off with an egg yolk yang bikin this whole this jadi super creamy dan gurih! Diatas omelette-nya juga ada chicken chunks yang super juicy! I really like this dish, it’s a solid 8.8/10!
Chicken Teriyaki
Ini visually very tempting🤤 ayamnya sendiri menurut gue ini kurang juicy dibandingkan ayam di oyakodon-nya! Tapi taste wise ini enak banget dan very flavorful!
Ayamnya juga gendut-gendut dan bumbunya tuh meresap sampe dalem jadi full of flavor! Overall 7.8/10!
Beef Cheek (Chef’s Tasting)
MUST TRY MENU! Jujur harus coba ini karena enak banget! Ini daging-nya pake wagyu dan bagian pipi DAN lembut banget!
Motong-nya effortless banget, gigitnya juga! Very tender and juicy ditambah ada truffle oil diatasnya bikin makin rich lagi🥹 I’ll rate this 9.5/10 so good!
Stingray
Jarang banget ketemu stingray jadi pas ketemu disini happy! Rasanya sendiri dominan di gurih dan manis! Texture-nya mirip kayak jerky yang chewy! I’ll rate this a solid 8/10!
Hojicha Gelato
Let’s move on to dessert! Ini ada gelato hojicha! INI ENAK! Rasa hojicha-nya cukup strong dan enak! I’ll rate this 8.5/10.
Purin
Ini ada custard pudding yang texture-nya super soft tapi padet! Agak mirip creme brulee tapi ini gak se padet itu! Enak banget🥹
Diatasnya ada caramel sauce-nya yang bikin tambah enak, tapi kalo kebanyakan menurut gue agak terlalu manis! Overall it’s a solid 8/10!
Mulled Wine (Chef’s Tasting)
THE BEST DESSERT! Ini tapi ada-nya di menu chef’s tasting yaa!
Ini pannacotta tapi diatasnya dikasih wine yang udah dimasak sama berbagai spices! Jujur awalnya agak skeptis tapi ternyata enak banget🥹 Wine-nya sendiri super wangi dan pas di pair sama pannacotta-nya! I like this one so much, it’s a 9/10!
3 Days Negroni
Let’s move on to cocktails! JUJUR INI ENAK BANGEEETTTT🥹 Menurut gue ini cukup strong tapi masih enjoyable banget untuk diminum!
Terus ini juga super wangi, wangi-nya agak fruity gitu tapi pokoknya ini wangi banget hehe. I like this one a lot, I’ll rate this 9/10!
Nihon Sour
Ini menurut gue cocktails-nya jauh lebih light dari pada yang tadi! Jadi buat yang gak terlalu tahan sama pait bisa coba yang ini karena menurut gue ini masih light banget dominan di manis, asem dan refreshing! I’ll rate this 8/10.
Overall it’s a very good experience, terutama untuk chef’s tasting-nya! Menurut gue ini worth to try banget karena gak ada yang gak enak🥹
Kelebihan:
- Tempat-nya bagus banget dan proper banget buat dinner or intimate dinner!
- Staff-nya semua well trained dan bisa jelasin every single dish dengan detail!
- They served the food pretty quickly!
- Makanan-nya semua enak dan unique terutama chef’s tasting!
- Cocktails was so good
- Parkirnya gampang dan luas and FREE!
Kekurangan:
- Lantai 1 cuma bisa buat makan rame-rame karena mejanya besar!
- Tempatnya gak begitu luas tapi comfortable kok
- Kaca di lantai 2 ada beberapa yang kotor jadi view keluar agak terganggu karena burem 🙁
Overall,
- Rasa: 8.5/10
- Ambience: 8/10
- Service: 8.5/10
- Value of money: 8.5/10
Written by Kezia L.
Again, lokasinya ada di sini ya.
Btw, jangan lupa follow Instagram dan TikTok untuk dapet info-info ter-update 😀
Dan kalau kalian punya referensi usaha apapun yang layak masuk website ini, boleh kasih tau di sini ya! (Tapi harus dicobain dulu ya biar sesuai standar hehe)